Alle kinderen (en bijna alle volwassenen) zijn er gek op en tijdens Nationale Pannenkoekendag mogen ze natuurlijk helemaal niet ontbreken: Pannenkoeken!
Op vrijdag 18 maart is het de 10e keer dat dit feest in Nederland gevierd wordt.

 

pannenkoekendag

 

Maar om deze machtige lekkernij gezonder te maken en daarbij ook lekker te houden kun je onderstaande vervangers proberen.

 

In plaats van ...gebruik je ...
BloemVolkorenbloem, boekweitmeel of speltbloem
Stroop of poedersuikerBosbessen, plakjes banaan, aardbeien, frambozen
Bloem met melkGeprakte banaan
Melk, bloem en eieren voor het beslag1 geprakte rijpe banaan, 2 eieren en eventueel nog een snufje suiker, snufje kaneel en snufje zout

 

Wist je dat?

 

  • het recept voor pannenkoeken in de 12e eeuw door kruisvaarders werd meegenomen vanuit China en Nepal
  • in Engeland, Ierland en Australië al eeuwenlang Pancake Day wordt gevierd op de dinsdag voorafgaand aan Aswoensdag (de eerste dag van de christelijke vastenperiode)
  • we in Nederland sinds 2007 Nationale Pannenkoekdag vieren op een vrijdag in maart?
  • pannenkoek tot 1995 werd gespeld als pannekoek?
  • de Amerikaanse pancake dikker is dan de Nederlandse pannenkoek?
  • de Franse crêpe dunner is dan de Nederlandse pannenkoek?
  • Amerikanen pannenkoeken meestal bij het ontbijt eten i.p.v. ‘s avonds?
  • de grootste pannenkoek ooit maar liefst een diameter van 15 meter had en zo’n 3.000 kilo woog?
  • het wereldrecord zo snel mogelijk pannenkoeken opwerpen staat op 416 keer in 2 minuten? Bekijk hier de video.
  • het wereldrecord zo lang mogelijk pannenkoeken opwerpen staat op 3 uur, 2 minuten en 27 seconden?
  • het wereldrecord pannenkoeken stapelen in 2016 is verbroken door Chefkok James Haywood (maar liefst 101,8 cm hoog!)? Lees hier meer.
  • het wereldrecord zo snel mogelijk pannenkoeken bakken staat op 80 pannenkoeken in 17 minuten?
  • de duurste pannenkoek ter wereld 970,00 euro kost (met Schotse kreeft, Beluga-kaviaar, truffels, mosselen en langoustines)
  • zo’n 11.000 Nederlanders Pannekoek als achternaam hebben?
  • William Shakespeare en Napoleon uit Holland (de broer van Napoleon Bonaparte) dol waren op pannenkoeken?

Bron: Pannenkoekdag

 

Wil je aanstaande vrijdag goed voorbereid zijn en je gezin een lekkere én gezonde pannenkoek voor zetten, kijk dan eens naar onderstaande recepten. Stuk voor stuk lekker en verantwoord.

 

[supsystic-gallery id=2 position=center]

 

Kijk hier voor nog meer pannenkoeken recepten.

 

[bol_product_links block_id=”bol_56e5d1ea4c237_selected-products” products=”9200000000031288,1001004002483444,1001004002844429,1001004005454009,1001004007646485″ name=”pannenkoeken” sub_id=”” link_color=”00BEFF” subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CA0098″ deliverytime_color=”006F94″ background_color=”FFFFFF” border_color=”FFFFFF” width=”900″ cols=”5″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”0″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

 

Welke pannenkoek schotel jij je kroost voor?

 

[wysija_form id=”3″]

 

Hoofdredacteur | Waar is Mam

Moeder en vrouw van een prachtig gezin. Altijd op zoek naar een makkelijke manier om de onderneming, het huishouden, draaiende te houden.

Artikelen op Waar is Mam zijn geschreven in overeenstemming met mijn disclaimer

Ik ben heel benieuwd naar jouw reactie?